千支釋迦霜淇淋 週六大請客
〔自由時報記者吳俊鋒／歸仁報導〕草莓霜淇淋、芒果霜淇淋等全台熱賣，不讓連鎖超商專美於前，歸仁區公所結合在地特色，成功研製釋迦霜淇淋，將在週六起的釋迦節產業文化活動中提供兌換、品嘗，兩天兩千支大請客，要與各界分享好滋味。來歸仁呷冰 兩天共兩千支二○一四「好釋底迦」產業文化活動將於十六日在歸仁文化中心廣場揭幕，為期兩天，除各式才藝表演炒熱氣氛外，更安排釋迦樹脂土、釋迦彩繪、釋迦冰沙等系列ＤＩＹ教學，讓親子同樂。今年還規劃「紅瓦厝采風趣」活動，帶領民眾走訪郭家古厝、七甲五街花卉專區、世界蛇王教育農場等知名在地景點，並前往釋迦園採果體驗，內容豐富。現場展售會超過六十攤，邀請優質產銷班員共襄盛舉，歸仁區長陳英裕強調，當天提供民眾選購的釋迦，全都是農友「很慢的」（台語諧音：現採），新鮮美味，絕對不虛此行。陳英裕說，歸仁釋迦栽培面積約一百二十公頃，佔全台南市產地九成五以上，無論「大目仔」或「粉面軟枝」等品種，風味都不錯，值得推薦。為了行銷產業，區公所還與在地「世界蛇王教育農場」合作，購買釋迦鮮果禮盒滿五百元，可獲贈門票一張。今年區公所更推出全新的釋迦霜淇淋，由農會協助去籽，真材實料直接調製，並加入少許檸檬提味，不斷嘗試果肉、水分的比例，避免過於甜膩，研發過程很費心。活動期間參加闖關遊戲的民眾，集滿戳章者即可憑證兌換，每天限量一千支大請客。區公所昨舉行釋迦霜淇淋發表會，到場嘗鮮的市議員王定宇、杜素吟、曾王雅雲等人，都讚不絕口，全力為產業文化活動代言。值得一提的是，大目仔品種有的果重來到兩台斤，分量十足，不輸女孩子的臉，許多人都湊近比較，現場趣味橫生。
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